Bahan-bahan:
Ikan Siakap
Sedikit tepung ubi
Minyak
Bahan A:
1 labu bawang putih
10 tangkai cili padi
2 tangkai daun ketumbar
Bahan B:
5 ulas jeruk bawang putih
5 tangkai cili pad (potong halus)
2 sudu besar sos ikan2 sudu besar gula
2 sudu besar cuka
100ml air
Cara-caranya:
Bersihkan ikan dan lumurkan dengan tepung ubi. Panaskan minyak & goreng hingga masak. Angkat dan asingkan.
Kemudian satukan bahan A & bahan B dalam kuali.
Gaulkan rata dan biarkan mendidih.
Akhir sekali, tuangkan kuah di atas ikan yang digorengkan tadi..
Selepas itu..bolehlah dihidangkan untuk santapan keluarga anda...
SELAMAT MENCUBA...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan